 Cuando se conoce a uno, es imposible confundirlo con cualquier otra raza, y sin duda se entiende por qué su vigilancia, velocidad, potencia y tranquilidad le han permitido destacar en su papel de gran protector.
El Pastor del Cáucaso es un perro resistente y macizo, pero de complexión armoniosa. Tiene una poderosa estructura ósea y una muy buena musculatura. Esto le da un aspecto bastante imponente y disuasorio. Es un perro grande, de constitución robusta, incluso tosca. Recuerda un poco a un oso, por sus rasgos macizos. Con su cráneo muy grande y su hocico ligeramente más corto y menos afilado que termina en una gran nariz negra, impone respeto. Sus ojos negros y ovalados son pequeños y hundidos y sus orejas pequeñas, colgantes y de inserción alta. Su estructura ósea pesada y su lomo recto, ancho y musculoso le confieren una marcha pesada. Como suele ocurrir en la naturaleza, los machos suelen ser ligeramente más grandes que las hembras.
Son perros muy resistentes y poco exigentes, con capacidad para adaptarse a diversas condiciones térmicas y climáticas. Pero si puede soportar un gran frío seco, no le gusta el gran calor ni la canícula. No hay límite máximo de peso o tamaño para esta raza, lo importante es la armonía general y la salud del perro.
En la actualidad existen tres tipos de Perros de Pastor del Cáucaso que pueden reconocerse por su pelaje y asociarse a su región de origen.
El tipo "montaña": capa superior más larga. El pelo largo del cuello forma una melena, en la parte posterior de las patas, flecos y calzones. El espeso pelaje, que cubre la cola por todos los lados, la hace grande y tupida.
El tipo "estepario": cubierto de un pelaje espeso, muy corto, sin crines, flecos, calzones ni penacho de cola. También es más delgado y esbelto.
El tipo "intermedio": pelo largo, pero sin crines, flecos, calzones ni penacho.
Los colores de pelaje aceptados del pastor caucásico son el pajizo, el blanco, el marrón rojizo y el atigrado, con zonas generalmente grises de sombreado rojizo más bien claro. Suele tener una característica máscara negra.
¡Cuidado! La adorable bola de pelo a la que das la bienvenida a tu casa crecerá y se hará más grande. Una vez adulto, el peso medio del macho puede oscilar entre 60 y 80 kg, el de la hembra entre 50 y 60 kg.
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